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紫薯粉和香芋粉的區(qū)別：
1、顏色：紫薯果肉本身就是紫色的，所以研磨成粉那也是紫色的；而香芋大多數(shù)都是偏白，所以香芋粉顏色以白色為主。
2、功效：紫薯粉具有降壓、補(bǔ)血、益氣、潤(rùn)肺、養(yǎng)顏之功效；香芋粉散積理氣、解毒補(bǔ)脾、清熱鎮(zhèn)咳的藥效。
3、味道：紫薯本身就是帶充足的糖分，而香芋就是我們常常所說(shuō)的芋頭，味道淡，需要加輔助調(diào)料來(lái)調(diào)味，沒(méi)有紫薯那么甜，而紫薯可以直接煮了吃。
4、粘液：香芋剝除外皮后，手上是有粘液的，這種粘液對(duì)于敏感肌膚人來(lái)說(shuō)，很容易導(dǎo)致瘙癢。而紫薯是沒(méi)有這種粘液的，很光滑，不必?fù)?dān)心過(guò)敏。
3、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：由于這兩者完全不一樣，所以它們所合的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是不一樣的。香芋中蛋白質(zhì)含量極其高，所以不宜多食，容易引發(fā)消化不良。淀粉含量也是高于紫薯的。紫薯中的維生素和花青素含量很高，可以很好的美容養(yǎng)顏。
紫薯粉
芋頭粉
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